Pempek Dos ekonomis
Kemarin uda bikin cuko pempek. Sekarang bikin pempeknya dong Dapet resep pempek dos dari temen asli palembang. Ga ada ikan yaudah bikin ala kadarnya yuk. 🥰
Pempek Dos ekonomis
Kemarin uda bikin cuko pempek. Sekarang bikin pempeknya dong Dapet resep pempek dos dari temen asli palembang. Ga ada ikan yaudah bikin ala kadarnya yuk. 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin inangnya dulu. Larutkan tepung terigu kedalam air panas. Tambahkan bawang putih halus, kaldu jamur, dan garam sesuai selera. Kemudian tunggu inang dingin.
- 2
Setelah dingin masukan telurnya. Aduk.
- 3
Setelah itu masukan sagu taninya sedikit demi sedikit. Aduknya jangan pakai tangan ya. Pakai centong nasi saja. (Maaf g sempet foto ngaduknya. Tepung dimana-mana ga ada yg bantuin motoin hehe😊). Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Kenapa pake sagu tani, kalau pake dia warna pempeknya g akan abu abu. Warnanya bersih.
- 4
Aduknya jangan lama-lama ya nanti malah jadi kaya lem.
- 5
Kemudian, Bentuk panjang ala pempek lenjer.
- 6
Rebus air 500ml + 2sdm minyak goreng sampai mendidih (biar g lengket satu sama lain). Lalu masukan pempeknya. Kalau saya, bentuk langsung cemplung ga pake masuk kulkas dulu. Tunggu mengapung dan matang sampai merata kedalam. Tiriskan.
- 7
Tunggu sampai asat dan tidak panas. Bisa masukan freezer. Atau mau digoreng langsung juga bisa.
- 8
Goreng sampai lapisan luar kering, iris iris sesuai selera. Plating dengan irisan timun dan cuko pempek. Resep cukonya ada d resep sebelum ini ya. Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)