39. Ikan Bakar KW (teflon)
Terinspirasi dari ikan lele bakar miliknya Bunda Diah Didi, beliau bakar pakai arang ya.. karena saya tidak punya arang, jadi saya pakai teflon saja. Resep dari Bunda Diah Didi dilengkapi dengan tips jika membakar atau memanggang dengan teflon. Ini ikan bakarnya enak sekali, bumbunya meresap hingga ke tulangnya 😋😋
39. Ikan Bakar KW (teflon)
Terinspirasi dari ikan lele bakar miliknya Bunda Diah Didi, beliau bakar pakai arang ya.. karena saya tidak punya arang, jadi saya pakai teflon saja. Resep dari Bunda Diah Didi dilengkapi dengan tips jika membakar atau memanggang dengan teflon. Ini ikan bakarnya enak sekali, bumbunya meresap hingga ke tulangnya 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Kucuri air jeruk nipis atau lemon. Cuci bersih. Kerat-kerat badan ikan, lumuri dengan 1 sdt garam, aduk rata. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun salam, gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuang sedikit air. Masak hingga bumbu mengental tapi tidak gosong. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api kompor.
- 3
Olesi bumbu secara merata pada ikan. Diamkan di kulkas selama minimal 1 jam supaya bumbu meresap.
- 4
Bakar ikan di bara api hingga matang.
- 5
Jika menggunakan teflon, goreng dulu ikan hingga 1/2 matang. Selanjutnya ikuti langkah nomor 3. Lalu panggang dengan teflon di atas api kecil.
- 6
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar