Cilok Crispy Mozarella

Name: Cilok Crispy Mozarella
Yield: 38 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm munjung Tepung Terigu; 15 sdm munjung Tepung Kanji; 300 ml Air Panas; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Keju mozzarella untuk isian; Air untuk merebus; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Tepung roti

Hanifah Adiyanti @hanifaction

Garut

#PejuangGoldenApron3

source: Resep cilok aci BikinanBunda, ku modif pakai tepung roti supaya jd crispy

#PejuangGoldenApron3

source: Resep cilok aci BikinanBunda, ku modif pakai tepung roti supaya jd crispy

Lebih banyak

Cilok Crispy Mozarella

Hanifah Adiyanti @hanifaction

Garut

#PejuangGoldenApron3

source: Resep cilok aci BikinanBunda, ku modif pakai tepung roti supaya jd crispy

#PejuangGoldenApron3

source: Resep cilok aci BikinanBunda, ku modif pakai tepung roti supaya jd crispy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

38 pcs

15 sdm munjungTepung Terigu
15 sdm munjungTepung Kanji
300 mlAir Panas
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
Keju mozzarella untuk isian
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
2

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok atau spatula. Setelah dirasa adonan sudah tidak begitu panas, uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis
3

Potong-potong keju mozzarella
4

Ambil secubit adonan, pipihkan dan masukkan keju, lalu bulatkan. Apabila tangan lengket bisa ditaburi tepung terigu sedikit. Masukkan cilok yang belum matang saat air hampir mendidih. Apabila cilok terapung maka tandanya sudah matang, dan bisa ditiriskan.
5

Masukkan cilok matang ke tepung roti/panir. Goreng dengan api kecil.
6

Cilok crispy meleleh sudah siap disajikan!