Panaskan skm ia, air dan mentega. Pastikan menteganya cair, tidak perlu sampai mendidih. Cukup panaskan sebentar lalu matikan. Siapkan tepung terigu.

Masukan gula, telur dan vanili. Mixer menggunakan kecepatan no. 3

Kalau sudah mulai tercampur, naikan kecepatan mixer maksimal. Mixer sampai adonan telur menjadi putih.

Setelah itu turunkan kecepatan sampai yang paling rendah, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan susu silih berganti sampai susu dan tepungnya masuk semua.

Kalau sudah tercampur rata masukan susu bubuk, lalu mixer lagi sampai tercampur rata.

Panaskan oven. Aduk rata adonan menggunakan spatula. Setelah itu tuang adonan di pirex yang sudah diolesi mentega sebelumnya.

Panggang adonan tart susu menggunakan api kecil. Kalau tart susunya sudah kecoklatan langsung diangkat. Biarkan dingin. Bila perlu masukan dalam pendingin. Disajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba.