Mermelada de mango. Receta de la tía
Así la veía hacer allá en mi casa natal. Dulce, con fragancia que inundaba la cocina
Mermelada de mango. Receta de la tía
Así la veía hacer allá en mi casa natal. Dulce, con fragancia que inundaba la cocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Después de troceado el mango, reducir a pulpa. Para ello utilicé una batidora de mano
- 2
Agregar el azúcar, la ramita de canela, el clavo y la puntica de una cucharadita de sal
- 3
Llevar al fuego medio -bajo y cocinar. Mover de vez en cuando hasta que veamos que comienza a hacer volcanes y se va despegando de los bordes de la cazuela.
- 4
Listo. Buen provecho!
- 5
Tips. No remover en forma de círculos, hacerlo de manera vertical.
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