Tarta de chocolate 🍫

Name: Tarta de chocolate 🍫
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 125 gramos mantequilla o margarina; 4 cucharadas azúcar; 3 yemas de huevo; 2 tarros leche condensada; 100 gramos chocolate en polvo amargo; 5 yemas de huevo; 100 gramos mantequilla; Almendras laminadas (opcional); Frutillas (opcional)

Cami 👩🏻‍🍳 @cook_21713347

santiago

Solo para amantes del chocolate.

Tarta de chocolate 🍫

Cami 👩🏻‍🍳 @cook_21713347

santiago

Solo para amantes del chocolate.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

Masa
2 tazasharina
125 gramosmantequilla o margarina
4 cucharadasazúcar
3yemas de huevo
Relleno
2 tarrosleche condensada
100 gramoschocolate en polvo amargo
5yemas de huevo
100 gramosmantequilla
Almendras laminadas (opcional)
Frutillas (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Antes de comenzar precalienta el horno a 200 grados.
2

Mezcla todos los ingredientes de la masa y amasa hasta lograr una mezcla migosa pero moldeable... como la de los pie o tartaletas. Expándela de manera uniforme sobre el molde y hornea por 15 minutos o hasta que se dore.
3

Ahora la crema... agrega en una olla la leche condensada, el chocolate y la mantequilla. Quedará como una crema. Revuelve constantemente, para que no se pegue en el fondo y evitar que queden grumos de chocolate y retirar del fuego antes de hervir.
4

Cuando esté incorporado... ponlo en un bol y agrega las yemas de huevo. Bate con la batidora hasta que se haga una mezcla (no quedará tan espesa, así que no te asustes)
5

Saca la masa de horno, agrega el relleno y hornea por 20 minutos.
6

Saca del horno deja enfriar y agrega almendras laminadas y frutillas a gusto. Te sugiero considerar las frutillas o frutos del bosque si o si para contrastar el dulce del chocolate.