Tempe Homemade
Raginya 0,5 gram itu setara 1/2 sendok teh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang kedelei. Kemudian cuci sebentar. Rendam semalaman (ini aku rendam mulai jam 5 sore)
- 2
Setelah direndam semalaman cuci bersih kedeleinya dan dikupasin kulitnya dg cara diremas remas perlahan sampai bersih
- 3
Setelah kulit sdh terkelupas semua. Bilas dg air sampai bersih kemudian rebus sampai empuk
- 4
Setelah dirasa empuk matikan api dan tiriskan. Sampai airnya tiris dan kering (jgn terlalu kering nnti keras)
- 5
Setelah kering pindahkan ke baskom. Taburi dg ragi tempe. Aduk rata perlahan sampai benar benar tercampur rata
- 6
Kemudian masukkan ke dalam plastik klip. Kemudian tusuk tusuk dg tusuk gigi
- 7
Tutup dg kain bersih. Diamkan di suhu ruangan hya.(bisa di taruh di laci dapur) Tunggu 2-3 hari.
- 8
Ini sdh fermentasi 2 hari
- 9
Ini fermentasi 3 hari. Hasilnya bisa beda beda. Saya pernah buat pas hari ke 2 sdh bisa dikonsumsi. Jd dicek saja ya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Novia Chan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)