Shortbread Cookies (mudah dan anti gagal)

Name: Shortbread Cookies (mudah dan anti gagal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Butter dingin, potong kecil2; 120 gr Terigu rendah protein (kunci biru); 2 sdm Gula halus/gula tepung; secukupnya Garam; secukupnya Air dingin

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

Shortbread Cookies (mudah dan anti gagal)

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grButter dingin, potong kecil2
120 grTerigu rendah protein (kunci biru)
2 sdmGula halus/gula tepung
secukupnyaGaram
secukupnyaAir dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur butter dingin dengan terigu menggunakan garpu sampai tekstur crumbly.
2

Masukkan garam dan gula. Aduk dgn tangan sampai rata. Tambahkan air secukupnya sampai bisa dibuat bola. Jangan terlalu lama diaduk.
3

Masukkan kulkas 45-60 menit.
4

Keluarkan dan giling dgn ketebalan 1 cm. Potong sesuai selera. Di atasnya boleh ditaburi gula.
5

Susun di loyang yg sudah dilapisi kertas roti/diberi mentega.
6

Panggang 180° selama 15 menit. Kecilkan api ke 150° selama 15 menit lagi.