آرد و بکینک پودر را ۳ بار با هم الک کنید و کنار بگذارید

تخم مرغ ، وانیل و شکر را با دور بالا مخلوط کنید تا حجیم شود و رنگش کِرم بشه حدودا به مدت ۵ دقیقه.

حالا شیر داغ رو اضافه میکنیم. بعد روغن ، زعفران ، گلاب رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه مخلوط میکنیم

حال آرد و بکینگ پودری که از قبل الک کرده ایم را به مایه کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید

دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه

🔶 فر‌ را یک ربع زودتر روشن کنید تا خوب داغ بشه. 🔶🔶در مدت ۲۰ دقیقه پخت درب فر را باز نکنید. 🔶🔶🔶پس از اتمام ۲۰ دقیقه با یه خلال دندان امتحان کنید وسط کیک پخته باشد میتوانید از فر خارج کنید و پس از سرد شدن با رویه های مختلف تزئین و نوش جان کنید