کرم موز 🍌
#سرآشپز_طلایی #شاهزاده_خانه #دسر#دسر_خونگی#کرم_موز
یه دسر فوق العاده خوشمزه و عالی..اخ نگم براتون از مزه موز داخل دسر،بی نظیره حتما امتحان کنید..مواد اولیه چندان زیادی هم نداره ،راحت وآسون قابل درست کردن هست..حتما امتحان کنید..
پسرمن عاشق اینه که براش دسر درست کنم ولی درحد دو قاشق فقط میخوره، من وهمسرم هم اهل دسر خوردن نیستیم ،دسر تو خونه ما اضافه میاد،اکثرا درست کردم یه قالب کوچولو برای مهرسام میذارم کنار.. بقیه رو کاملا میدم به همسایه،چقدر همسایه ما بودن خوبه🥰🥰😘😘این دسر دلبر هم رفت منزل همسایه محترم .
فقط موندم چرا اون برگ نعنا رو گذاشتم کنار دسر😍😂
کرم موز 🍌
#سرآشپز_طلایی #شاهزاده_خانه #دسر#دسر_خونگی#کرم_موز
یه دسر فوق العاده خوشمزه و عالی..اخ نگم براتون از مزه موز داخل دسر،بی نظیره حتما امتحان کنید..مواد اولیه چندان زیادی هم نداره ،راحت وآسون قابل درست کردن هست..حتما امتحان کنید..
پسرمن عاشق اینه که براش دسر درست کنم ولی درحد دو قاشق فقط میخوره، من وهمسرم هم اهل دسر خوردن نیستیم ،دسر تو خونه ما اضافه میاد،اکثرا درست کردم یه قالب کوچولو برای مهرسام میذارم کنار.. بقیه رو کاملا میدم به همسایه،چقدر همسایه ما بودن خوبه🥰🥰😘😘این دسر دلبر هم رفت منزل همسایه محترم .
فقط موندم چرا اون برگ نعنا رو گذاشتم کنار دسر😍😂
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و روی بخار کتری هم بزنید تا کاملا شفاف شود و بن ماری شود.
- 2
شیر جوشانده سردشده را با شکر مخلوط کنید سپس ظرف رو روی اجاق بذارید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود،شیر نباید بجوشد همین که شکر حل شود کافی هست. دقایق آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید کمی هم بزنید سپس اجاق رو خاموش کنید. خنک شد وانیل رو اضافه کنید.
- 3
موز رو از قبل با چنگال کاملا له کنید..خامه رو با چند قاشق ازمواد سردشده رقیق کنید سپس به همراه موز له شده به مواد دسراضافه کنید..با همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد ترکیب بشن..(اگه مواد گرم باشه خامه میبره).......نکته اختیاری👈👈
درپایان من تمام مواد رو داخل میکسر ریختم ودوپالس زدم تا کاملا یکدست شود..زیاد میکس نکنید که شیر کف میکنه وبعدا دسر دچار حباب ریز میشه..اگه میکس هم نکردین هیچ اشکالی نداره..
- 4
سپس قالب مورد نظر رو خیلی کم چرب کنید مواد رو داخلش بریزید..به مدت 8 _6 ساعت داخل یخچال بذارید تا خودش رو بگیرد،سپس دور دسر رو آهسته آزاد کنید روی قالب یه بشقاب بذارید سپس دسر رو بر میگردانیم..یک ساعت دیگه اگه دوست داشتین داخل یخچال بذارید تا حالتش بهتر حفظ شود..
- 5
نکته....مقدار شکر رو میتونید کمی بیشتر بریزید ولی به نظر من یک سوم پیمانه کافی بود... منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست....اگه دسر یک شب داخل یخچال بموند بهتر هست ومنسجم تر میشه...
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (66)