فر رو روی درجه ۱۷۵روشن کنید،مواد رو از داخل کابینت ها و یخچال بیرو بیارید و بزارید به دمای محیط برسن و هم دما بشن،بعد تخم مرغ هارو با وانیل دو دقیقه با دور تند همزن بزنید،بعد شکر رو اضافه کنید و پنج دقیقه تند مخلوط کنید،واین بار نوبت روغن میرسه که اون رو هم در حد مخلوط شدن با مواد فقط هم بزنید،و بعد دو قاشق غذاخوری از شیر بردارید به جای دوقاشق آبی که به زعفرون برای دم کردن اضافه کردید،و شیر و زعفرون رو اضافه کنید و هم بزنید،بعد همزن رو کنار بزاریدو آرد و بکینگ پودر رو که قبلا سه بار الک کردید

رو به همراه خلال پوست پرتقال یا پودرش در چند مرحله اضافه کنید من با لیسک مقداری مخلوط کردم و بعد با دور کند همزن در حد چند ثانیه مخلوط کردم که یکنواخت بشه،بعد ۱/۴ از مایه کیک رو برداشتم و با کاکائو مخلوط کردم،و مابقی مایه کیک رو داخل قالب که کاغذ روغنی انداخته بودم ریختم و روشو صاف کردم یکی دوبار قالب رو کوبیدم زمین که هم هوای داخلش خارج شه که بعدا کیک رو ناهموار نکنه و هم مایه به شکل یکنواخت پخش بشه،و بعد مایه کیک کاکائویی رو که کنار گذاشته بودم داهل قیف یک بار مصرف ریختم

نداشتید از نایلون فریزر استفاده کتید،بعد نوکش رو قیچی کردم در حدی که به اندازه ی خط باریک ازش خارج شه و از گوشه ی کیک با فاصله ۲تا۳ سانت خط مستقیم کشیدم بعد که تموم شد از گوشه ی سمت مقابلش به شکل منقطع کننده خط روی خط های قبلی کشیدم که این حالت در بیاد ولی هر طرحی دوس داشتید میتونید انجام یدید این به سلیقه خودتون بستگی داره،بعد قالب رو داخل فر گذاشتم،چون قالب مت مقداری از رسپی اصلی بزرگتر بود و چون لایه مایه کیک خیلی نازک شد و بیم آن میرفت😁کیک خشک شود،یه ظرف آب داخل فر گذاشتم

که محیط فر رو مرطوب نگه داره بعد از بیست دقیقه تست کردم با خلال دندون و چون تمیز بیرون اومد ده دقیقه هم گریل رو روشن کردم که روی کیک هم رنگ بگیره،و بعد خاموش و نوش جانتون⚘

چون این کیک نازکه اگه ار فر گازی استفاده میکنید قالب رو حتما بزارید طبقه بالا ی فر❤