Ambil 3 sdm tepung tapioka, masukkan ke wajan beserta air, bawang putih halus, gula, dan garam. Aduk rata.

Masak di atas api sedang sambil terus di aduk hingga mengental.

Adonan yg sudah mengental masukkan ke sisa tepung, remas-remas, uleni sampai tercampur. Tepung sisa tadi sebelumya di masukkan daun bawangnya ya..

Bahan sambal dihaluskan. Cek rasa.

Setelah dingin cireng bisa langsung digoreng dan disajikan ketika masih panas. Kering di luar kenyal di dalam.