Ini bikin selai nenas yang kedua kali, pertama saya bikinnya buat nastar. Tapi adekku protes krn rasanya agak kecut dikit (padahal dihabisin jg kuenya 😜). Nah yg kedua kali ini, mamaku saranin buat campurin pepaya, katanya hasilnya manis. Pepayanya pke yg sudah masak tapi jangan yg lembek (paham kan mksud saya 😅), pake yg california aja, soalnya pepaya gini biar udah masak dagingx masih keras.
Sebenarx pake cengkeh sih, tapi di resep ini aku ga kasih soalnya lupa beli. Tetap bagus 👍.. Kalo mau dijadikan sebagai selai biasa, ga usah terlalu kering. Ini aku mau jadikan sebagai isi nastar, jadi masaknya sampai airnya kering, didinginkan baru dibulat2kan. Pepaya : nenas pake perbandingan 1:2.

#PejuangGoldenApron2