پیاز داغمون رو که آماده کردیم حالا سینه ی مرغ پخته شده و ریش ریش شده مون رو همراه قارچ نگینی پخته شده رو به پیاز داغ اضافه و هویج رو هم رنده میکنیم و بهش اضافه میکنیم، نمک و فلفل و زردچوبه و رب و زرشک رو هم میریزیم داخلش و در حد دو قاشق یا آب جوش یا آب مرغ اگه در دسترس بود بهش اضافه و درب تابه رو میذاریم تا چند دقیقه ای مواد همه با هم خوب طعم همو بگیرن موادمون که آماده شد داخل خمیر های یوفکامون میریزیم و میپیچیم و لقمه های نازنین آماده ی سرخ کردن میشن. نوش جان