لیمو های تازه رو اول خوب میشورم

مورد دیگه ایی که برای گرفتن تلخی آبلیمو انجام میدم بعد از گرفتن آبلیمو فوری درب ظرف آبلیمو رو نمی بندم ۲۴ ساعت درب بطری شیشه ایی آبلیمو رو باز میذارم تا گازی که موجب تلخی آبلیمو میشه خارج بشه و بعد از این زمان بطری شیشه ایی رو در جای خنک مثل یخچال یا فریزر نگهداری میکنم

راه بعدی برای گرفتن تلخی آبلیمو به ازای هر لیتر آبلیمو یک قاشق مربا خوری نمک به آبلیمو اضافه میکنم تا تلخی آبلیمو گرفته بشه

اگر شیشه رنگی باشه و نور به آبلیمو نتابه رنگ آبلیمو همچنان خوشرنگ باقی میمونه می تونید با کاغذ آلومینیومی شیشه رو بپوشانید که نور نخوره