Pempek Dos

Name: Pempek Dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Pempek :; 400 gr kanji; 250 gr terigu; 4 butir telur; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 500 ml Air; 6 siung bawang putih; Cuko :; 500 ml air; 4 siung bawang putih; 250 gr gula merah; 3 sdm cuka / (asam jawa); 8 biji cabe merah; 1/2 sdt garam; 1 sdm ebi (di goreng tanpa minyak lalu d haluskan)

Nikmah @cook_8408582

Jakarta Pusat

Cemilan yang mudah dan anak anak suka... ini tuh pemepek versi ekonomis ya 😁
#masakanindonesia
#pempek
#tanpa ikan
#ekonomis
#kulinerindonesia

Lebih banyak

Pempek Dos

Nikmah @cook_8408582

Jakarta Pusat

Cemilan yang mudah dan anak anak suka... ini tuh pemepek versi ekonomis ya 😁
#masakanindonesia
#pempek
#tanpa ikan
#ekonomis
#kulinerindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Pempek :
400 grkanji
250 grterigu
4 butirtelur
2 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
500 mlAir
6 siungbawang putih
Cuko :
500 mlair
4 siungbawang putih
250 grgula merah
3 sdmcuka / (asam jawa)
8 bijicabe merah
1/2 sdtgaram
1 sdmebi (di goreng tanpa minyak lalu d haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan pempek: Rebus air, bawang putih halus, garam, kaldu, setelah mendidih masukkan terigu lalu aduk sampai rata.
2

Didalam wadah masukkan kanji dan adonan pempek yang d rebus tadi, lalu campur sampai bisa d bentuk
3

Rebus pempek dalam air mendidih yang d beri 2sdm minyak. Rebus sampai pempek mengapung.
4

Cuko: haluskan bawang putih, garam, cabe lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah, cuka. Setelah mendidih masukkan ebi yang d haluskan. Lalu saring