Siangi kembang kol. Lalu rendam 5 menit dengan air yg diberi sedikit garam. Lalu bilas dengan air bersih kembali. Siapkan tepung bumbu, disini sy pakai tepung bumbu tempura. Bisa juga pake tepung bumbu kentucky kalau tidak ada ya moms. Lalu bagi tepung jadi 2 wadah, satu basah (tambahkan sedikit royco dan beri air secukupnya)dan satu lagi kering.

Pertama, masukkan kembang kol kedalam tepung kering terlebih dulu. Kemudian, celupkan kedalam tepung basah. Lalu terakir balurkan ke tepung kering kembali hingga tertutup sempurna.

Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan. Angkat bila sudah keemasan. Tiriskan. Beri bubuk parsley bila ada. Siap dicocol hangat-hangat bersama saus sambal dan saus mayo 😋