هر گوشه ی سفره ای که امروز چیدم یه جورایی با خاطرات بچگی م گره خورده بود،
ما به این غذا میگفتیم کته سیب زمینی.😋
من امروز کته سیبزمینی و سالاد شیرازی و ماست و کدو درست کردم. کنارش هم شربت گلاب و زعفرون با تخم شربتی.
خیلی سال بود این غذا رو نخورده بودم امروز گفتم یادی از بچگی ها و دستپخت مادربزرگ هام کنم😇
یادمه مادربزرگ مرحومم خیلی این غذا رو چرب و چیلی درست میکرد و گاهی اوقات در هفته سه روز پشت سر هم برای نهار کته سیب زمینی داشت (از بس خودش عاشق این غذا بود) منم 5-6 سالم که بود، این غذا رو کنار کباب دیگی و ماست با دنیا عوض نمی کردم سر ظهر میرفتم پیش مادربزرگم غذا میخوردم و برمیگشتم؛ بعد هرچی مامانم درست میکرد لب نمیزدم اون بیچاره هم حرص میخورد از دستم 😄😄😄
تابستونا من همیشه چند روزی رو هم میرفتم خونه ی پدربزرگ و مادربزرگ مادری م می موندم. بهترین روزهای تابستونم بود. پدربزرگم همیشه داستان های خیلی زیبا و بیشتر از کلیله و دمنه برام تعریف میکرد و موقع شام خیلی من رو میخندوند جوری که به معنای واقعی از خنده اشک میریختم😊 خدابیامرز به خاطر فشار خون و کلسترولش همیشه ماست و کدوسبز با شوید درست میکرد و وقتی به من تعارف میکرد از بس دوستش داشتم دستشو رد نمیکردم برای همین امروز به یاد اون وقتها برای خودم ماست و کدو درست کردم😄
راستی اینم بگم، الان که خودم آشپزی میکنم میفهمم چرا میشه در هفته سه روز کته سیب زمینی خورد...
چون کم دردسر ترین غذای خوشمزه دنیاست.
#نوستالژی