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預備食材

2-3hr
12個
  • ②法印 700 g
  • ②鹽 12 g
  • ①黑糖 35 g
  • ②酵母 7 g
  • ①冰水 490 g
  • 奶油 28 g
  • 黃金亞籽 70 g
  • 黑芝麻 14 g
  • 葵瓜子 35 g
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料理步驟

2-3hr
  1. 1

    ①先混合融化,與②混合攪拌,低速4分,中速1分下奶油改低速至油融化,在轉中速30秒

    雜糧歐包的食譜步驟1照片
  2. 2

    發酵+翻面5次(第1、2次每45分;第3、4、5次每30分翻面)水平垂直對折3次

  3. 3

    平均混入(烤過)芝麻、(烤過)葵花籽、(水洗過)亞麻籽、再鬆弛30分

    雜糧歐包的食譜步驟3照片
  4. 4

    分割110g/個,滾成橢圓狀,發酵箱放15分

    雜糧歐包的食譜步驟4照片
  5. 5

    再整形成長條狀,表面刷上蛋液,黏上③

    雜糧歐包的食譜步驟5照片
  6. 6

    入爐210/200°C,30分(20分調頭)

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星星進廚房✨
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發布於 2021年09月13日 10:29
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