Batagor

Name: Batagor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kotak tahu putih; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 1 batang daun bawang; 200 mL air; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Sambal kacang; Bawang goreng; kecap

Tika Pangesti @tika_pangesti

Magelang

Saat harus mengurangi aktivitas di luar rumah karena efek pandemi, tapi pengen nyemil jajanan... langsung deh cus ke dapur buat manfaatin bahan yg ada... simpel dan enak.... #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Batagor

Tika Pangesti @tika_pangesti

Magelang

Saat harus mengurangi aktivitas di luar rumah karena efek pandemi, tapi pengen nyemil jajanan... langsung deh cus ke dapur buat manfaatin bahan yg ada... simpel dan enak.... #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 kotaktahu putih
5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
1 batangdaun bawang
200 mLair
Bumbu halus
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bahan pelengkap
Sambal kacang
Bawang goreng
kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi ukuran kecil, kemudian rendam dalam air yang ditambah sejumput garam
2

Haluskan bawang putih, merica dan garam
3

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan air hangat dan daun bawang
4

Celupkan tahu ke dalam adonan kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5

Untuk bumbu kacangnya. Didihkan air kemudian masukkan bumbu kacang... aduk sampai mengental. Bosa ditambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air
6

Sajikan batagor dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng dan kecap.