سیب زمینی ها رو داخل قابلمه ریخته و سرخ میکنیم و بعد از قابلمه خارجشون میکنیم

پیاز رو تفت داده و چرخ کرده رد بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم

سینه مرغ رو خیلی ریز ریش ریش کرده و به مواد اضافه میکنیم

سیب زمینی روهم اضافه میکنیم و همه رو با هم تفت میدیم
رب و ادویه ها رو زده و کاملا مخلوط کرده و تفت میدیم و شعله روخاموش میکنیم

(نون سمبوسه باید نرم باشه_من همیشه نون هامو داخل نایلون و داخل ظرف میذارم یخچال برای سمبوسه از چندساعت قبل گذاشتم بیرون کاملا نرم شد)
حالا نون رو به هرشکلی که دوسدارین بپیچین و مواد رو داخلش بریزین و نون رو کامل بپیچین که موقع سرخ کردن موادش نریزه بیرون

داخل یه قابلمه من کمی روغن ریختم و باشعله متوسط سمبوسه ها رو سرخ کردم دوطرفشو؟*حواستون باشه زیاد سرخ نشه*میتونید توی روغن شناورسرخ کنید من دوست دارم روغنش کم باشه

ودرآخر بعداینک سرخ کردم یکی یکی رو دستمال کاغذی گذاشتم تا روغنشون کشیده بشه