فلافل با نون پاکتی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماست..آب.. نمک.. شکر..خمیر مایع.. روغن.. رو باهم مخلوط میکنیم.. کم کم آرد اضافه میکنیم.. و ورز میدیم.. حدود ۲۰ ورز بدین تا خمیرتون لطیف شه.. (تا جایی که خمیر ب دستمون نچسپه آرد اضاف میکنیم.. زیاد ارد نریزین چون خمیرمون سفت و خشک میشه..) روی خمیرمون رو میپوشونیم و ۱ ساعت میزاریم استراحت تاا حجیم شه!
- 2
حالا ک خمیرمون حجیم شد.. باز ورز میدیم.. و تو یه کاسه روغن خوراکی می ریزیم و سینی فر رو با روغن چرب میکنیم
- 3
روی تخته اشپز خونه و وردنه آرد پاشی میکنیم.. مقدار کمی از خمیرمون رو برمیداریم و با وردنه پهنش میکنیم.. با کاسه اونو قالب میزنیم.. اینطوری میشه ○.. بعد همه سطح خمیرمون رو روغن میکشیم و اونو تا میکنیم ب این شکل D.. باز همه سطح خمیرمون رو روغن میزنیم و باز تا میکنیم
- 4
باز همینکارو میکنیییم تااا خمیرمون تموم شه...درآخر برای اینکه نونمون خوش رنگتر شه..تخم مرغ میکشیم و کنجند میریزیم.. روی خمیرمون رو میپوشونیم تا ۲۰ دقیقه..
- 5
سپس میزاریم تو فر.. با دماای ۲۵۰..۱۰ دقیقه قسمت پایین فر رو روشن میکنیم.. ۵ تا ۸ قسمت بالایی فر (تا جایی ک نونمون طلایی شه)
- 6
وقتی نونموون سرد شد.. با چاقو لایه هاشو یکم باز کنید.. و هرچی دوست دارین بزارین توش
- 7
نوش جان❤❤
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)