Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε τον κιμά να πάρει χρώμα,προσθέτουμε και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα τη ντομάτα,όλα τα μπαχαρικά και λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 30-40 λεπτά.

Εν το μεταξύ βράζουμε το κοραλάκι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου,σουρώνουμε και ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.Αδειάζουμε μέσα τον κιμά (είναι έτοιμος πια) και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστά τα ζυμαρικά και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί.