Rakott bolognai tészta

Name: Rakott bolognai tészta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertés darált hús; 100 g paradicsomsűrítmény; 1 fej vöröshagyma; 175 g 20%-os tejföl; 20 dkg reszelt sajt; 2 evőkanál étolaj; 3/4 csomag tészta; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál bazsalikom; 1 kávéskanál fokhagymapor vagy 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kávéskanál cukor

Orsolya Sánta @cook_18374138

Rakott bolognai tészta

Orsolya Sánta @cook_18374138

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

500 gsertés darált hús
100 gparadicsomsűrítmény
1 fejvöröshagyma
175 g20%-os tejföl
20 dkgreszelt sajt
2 evőkanálétolaj
3/4 csomagtészta
1 teáskanáloregánó
1 teáskanálbazsalikom
1 kávéskanálfokhagymapor vagy 1 gerezd fokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 kávéskanálcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Hagymát felaprítjuk, kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a darált húst és együtt pároljuk tovább.
2

Ha a hús “kifehéredett “ hozzáadjuk a fűszereket, illetve a cukrot, paradicsomsűrítményt és kb. 3-4 dl vizet. Kb. 10 percig főzzük, utána hozzáadjuk a tejfölt. Közben kifőzzük a tésztát sós vízben.
3

Előmelegítjük a sütőt 180 C fokra. A kifőtt tésztát összekeverjük a húsos szósszal, majd egy nagy tálba öntjük. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és 10-15 percig sütjük.
4

Ha kihűlt az étel, szépen lehet szeletelni. ☺️