Kacang Telur Simpel ala Pawon Mak Bee

Name: Kacang Telur Simpel ala Pawon Mak Bee
Yield: 2 -3 toples tanggung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kacang tanah; Bumbu; 12 siung Bawang putih; 2 butir Telur; 10 sdm Gula pasir; 1 sdt Garam; 17-20 sdm Tepung terigu (pakai tepung terigu secukupnya saja); Minyak untuk menggoreng

Habiebah_Rochmah @Habiebahbee93

Berbek Nganjuk

Dapat kacang mentah gratis, karena udah mulai "bubuk en" langsung sampai rumah di eksekusi.
Kepikiran bikin kacang telur, keingat juga almarhum bapak ku jauh sebelum lebaran pengen bikin jajan lebaran sendiri, kacang telur.

Dan ini perdana aku bikin kacang telur, Alhamdulillah... Sesuai ekspektasi, meski tetap masalah digoreng menggoreng aku paling gak sabaran. Alhasil yang pertama jadi kacang telur negro. 😆

Ini Guampang banget, karena rencana mau aku dibikin 2 part. Yang pertama ini part yang super duper simpel dan pokok suka-suka bikinnya. Dengan resep ala Mak Bee, referensi dari berbagai sumber lalu di uprek sendiri. Hehe
Yuk simak

Dan ini perdana aku bikin kacang telur, Alhamdulillah... Sesuai ekspektasi, meski tetap masalah digoreng menggoreng aku paling gak sabaran. Alhasil yang pertama jadi kacang telur negro. 😆

Lebih banyak

Kacang Telur Simpel ala Pawon Mak Bee

Habiebah_Rochmah @Habiebahbee93

Berbek Nganjuk

Dan ini perdana aku bikin kacang telur, Alhamdulillah... Sesuai ekspektasi, meski tetap masalah digoreng menggoreng aku paling gak sabaran. Alhasil yang pertama jadi kacang telur negro. 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 -3 toples tanggung

1 kgKacang tanah
Bumbu
12 siungBawang putih
2 butirTelur
10 sdmGula pasir
1 sdtGaram
17-20 sdmTepung terigu (pakai tepung terigu secukupnya saja)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kacang tanah sampai bersih, tiriskan.
2

Haluskan bawang putih dengan garam, sampai halus ya.
3

Kocok telur lalu masukkan bawang putih tadi ke kocokan telur. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
4

Masukkan gula pasir langsung ke kacang.
5

Kemudian campuran telur dan bumbu bawang. Lalu aduk hingga rata.
6

Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Sambil diaduk. ingat ya suka-suka. Jadi ngaduknya ya suka-suka. Sambil nambah tepung berapa pun sambil diglintir-glintir. Pakai tepungnya secukupnya. Jadi kalau kurang ya ditambah i. Hee
7

Sebelu digoreng, bisa diayak dari pada ambil satu-satu kacangnya. Biar tepung yang gak nempel gak ikutan ke goreng banyak.
8

Gak kefoto. Karena paling drama masalah goreng menggoreng. Tunggu minyak sampai benar-benar panas. Lalu masukkan adonan kacang telur. Secukupnya minyak goreng ya. Pokok klelep. Xixi tunggu semenit - 2 menit baru di aduk. Supaya tepung nya gak mreteli. 😁 Dan iya... Ini hasil gorengan pertama ku. Kacang telur Negro. Wkwkw
9

Lumayan cantik lah ya... Jadi goreng kacang itu harus sabar. Diaduk terus dengan api kecil. Karena kalau gak garing ya alot, kalau gak di aduk terus jadi nya gosong. Kan... Paling drama goreng-goreng itu... apalagi kacang. Wkwkw Ingat harus sabar gorengnya. Dan ini hasilnya pas. Manis nya, gurihnya. Pas. 😍 Selamat mencoba