Donat kentang
Hampir semua anak penyuka kue ini, termasuk anak2 saya. Kue dengan bentuk bulat dan bolong di bagian tengahnya sungguh menggoda apalagi kalau disajikan dengan toping. Tapi anak2 saya lebih suka donat dengan gula halus 😊. Sejak saya bikin donat kentang ini , anak2 lebih suka donat buatan sendiri dibanding yang dijual dengan merk ternama, katanya lebih endezzz donat kentang bikinan saya 😊😁. Berikut saya bagikan resep donut kentang yang sering saya buat.
Donat kentang
Hampir semua anak penyuka kue ini, termasuk anak2 saya. Kue dengan bentuk bulat dan bolong di bagian tengahnya sungguh menggoda apalagi kalau disajikan dengan toping. Tapi anak2 saya lebih suka donat dengan gula halus 😊. Sejak saya bikin donat kentang ini , anak2 lebih suka donat buatan sendiri dibanding yang dijual dengan merk ternama, katanya lebih endezzz donat kentang bikinan saya 😊😁. Berikut saya bagikan resep donut kentang yang sering saya buat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2 donut kentang
- 2
Cuci bersih kentang, lalu direbus sampai matang, kemudian dihaluskan, biarkan dingin
- 3
Campur terigu, fermipan, gula pasir, susu bubuk diaduk sampai tercampur merata Lalu masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan. Masukkan kuning telor satu persatu sambil terus diuleni, lalu susu cair yang dingin. Terus diuleni dan dibanting2 sampai setengah kalis. Dan yang terakhir masukkan butter dan garam halus. (ingat ya, butter dan garam harus paling akhir jangan dicampur bersama fermipan yang menyebabkan donat tidak mengembang). Setelah itu tutup dengan serbet, biarkan 30 menit.
- 4
Setelah dibiarkan 30 menit adonan lalu dikempiskan dan diuleni serta dibanting2 sebentar. Setelah timbang adonan masing2 30 gram, lalu setelah itu bentuklah donat sesuai selera. Lebih bagus memakai cetakan (digambar saya tidak memakai cetakan hanya saya bulat2kan dwngan tangan dan diberi lubang 😊). Lalu biarkan lagi selama 30 menit.
- 5
Setelah 30 menit, goreng donat dalam api sedang hingga warna coklat gold. Setelah matang sisihkan. Donut kentang siap dihias dengan berbagai toping atau memakai gula halus yang ada sensasi dingin / gula salju. (anak2 saya lebih suka memakai gula salju). Silahkan mencoba...😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar