LEOPARD ROLLCAKE w/ Chocolatte Spread Filling
Rollcake jilid 2 momssss 🤣✌🏻 ini bikin gara” ngecess abis liat rollcake 2 bakers kesayanganku di ig @meina83 (Baileys Rollcake) dan @iren_natty (Leopard Rollcake) dua”nya kece bgtttt rollcake nya 🥰❤️
Aku pake resepnya mba Irene ya disini tp agak dimodif kusesuaikan sm selera aja, dan bbrapa step”nya ga sesuai urutan kayak di ig, aku buat lebih praktis disini, tp sama aja kok moms, tetep jadi nya enak bgt n soft 🤗
Ini lembut n empuk bgt trus yummy bgt rasanya, trus ekonomis bgt ya cuma 4 telor dipake smua pula ga buang” putih telur alias putih telor hohoho
Oke capcus coba bikin yuk moms 💃🏻🙏🏻
LEOPARD ROLLCAKE w/ Chocolatte Spread Filling
Rollcake jilid 2 momssss 🤣✌🏻 ini bikin gara” ngecess abis liat rollcake 2 bakers kesayanganku di ig @meina83 (Baileys Rollcake) dan @iren_natty (Leopard Rollcake) dua”nya kece bgtttt rollcake nya 🥰❤️
Aku pake resepnya mba Irene ya disini tp agak dimodif kusesuaikan sm selera aja, dan bbrapa step”nya ga sesuai urutan kayak di ig, aku buat lebih praktis disini, tp sama aja kok moms, tetep jadi nya enak bgt n soft 🤗
Ini lembut n empuk bgt trus yummy bgt rasanya, trus ekonomis bgt ya cuma 4 telor dipake smua pula ga buang” putih telur alias putih telor hohoho
Oke capcus coba bikin yuk moms 💃🏻🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 160’C selama 20 menit.
- 2
Kocok lepas kuning telur dan gula pasir kurleb 1 menit (gambar 1), lalu masukkan susu cair, disusul minyak sayur, aduk rata pakai whisk sebentar. Masukkan ayakkan tepung dan kocok lagi pakai whisk sampai halus/tidak bergerindil (gambar 2). Sisihkan.
- 3
Mixer bahan B sampai soft peak, penambahan gula dilakukan bertahap 3x ya supaya lebih tercampur rata.
- 4
Ambil bahan B masukkan ke baskom atau wadah bahan A dan aduk rata dgn teknik aduk balik secara bertahap 4x (aduk mantap tapi jgan trlalu keras dan trlalu cepat ya moms nanti bisa encer adonannya dan bahkan jadi bantat bawahnya). Atau bisa jg cara sperti mba Irene ya moms: ambil 1/4 adonan B masukkan kedalam adonan A aduk rata, lalu tuang semua adonan A ke dlm baskom adonan B dan aduk rata lagi (kayak digambar).
- 5
Ambil 4 sdm adonan, bagi kedalam 2 mangkuk yg berbeda, satu diberi 2 tetes pewarna/pasta coklat blackforrest (coklat tua) dan satunya beri 1 pewarna/pasta coklat (coklat muda). Buat motif kulit leopard diloyang yg sudah di olesi margarin dan dialasi kertas baking. Masukkan ke oven dan panggang selama 4 menit api atas bawah (di rak tengah).
- 6
Keluarkan loyang berisi motif tsb dr oven, tuang sisa adonan kedalam loyang tersebut dan panggang kembali slma 20-25 menit (sesuaikan oven masing” aja ya) atau sampai matang (tes tusuk aja biar pasti).
- 7
Keluarkan loyang dr oven, dinginkan sebentar (me: 15 menit), lepas kue dari loyangnya, dan kupas/lepas baking paper yg menempel didasar kue perlahan. Dinginkan lgi sebentar sampai kue hampir mencapai suhu ruang ya.
- 8
Balik cake diatas kertas baking dan oles filling (bebas) dan gulung perlahan dan mantap (tp jgan trlalu keras nanti patah) menggunakan alas baking paper (HARUS! Ga boleh tanpa kertas baking nya ya nanti auto patah) dan padatkan. Simpan dikulkas 30 menit agar set.
- 9
Buka dan potong” sesuai selera. Sajikan :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)