Cuci ubi sampai bersih,potong menjadi 2 bagian kemudian kukus sampai matang, sekalian kelapa parutnya dikukus bersamaan

Haluskan ubi, campur dengan tepung tapioka. Tidak perlu ditambah gula karena ubinya sudah manis,tapi kalau mau ditambah gula ngga apa-apa.

Setelah tercampur rata,bentuk menjadi bulatan, lakukan sampai habis,

Rebus adonan klepon, setelah mengapung tunggu 5 menit kemudian angkat

Setelah klepon dingin,balurkan ke kelapa parut

Siap dinikmati dech dengan teh hangat