Belah setiap kulit melinjo menjadi 2 bagian, lalu cuci dg air bersih dan tiriskan.

Panaskan air, lalu siapkan wadah kecil dan masukkan teri medan lalu rendam dg air mendidih (supaya teri bersih dan tidak asin bgt)

Bumbu : Potong kecil² cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Siapkan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah terlebih dahulu, lalu bawang putih dan cabe rawit. Aduk terus ya supaya matang merata dan tidakkk gosong 😊

Lalu, masukan teri medan yg sudah direndem air panas. Setelah terinya mulai matang, masukkan Kulit Melinjo dehhhh 😊

Setelah kulit melinjo mulai layu, masukan 200 ml air garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa ya bunnn 😊