Bubur Sumsum Kuah Gula Jawa

Name: Bubur Sumsum Kuah Gula Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Beras; 2 buah Santan Kara Instan (@65ml); 1370 ml Air; 4 lembar daun pandan simpulkan; 1 sdt garam (Kalau kurang bisa ditambah); 300 gram Gula Jawa; 600 ml Air; 2 sdm Tepung Maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Icha Kecenk @ichenk24

Jawa Timur

Lagi gaenak body ga selera makan nasi, kebetulan suami lagi keluar rumah nitip suami beliin bahan² bubur.

Lebih banyak

Bubur Sumsum Kuah Gula Jawa

Icha Kecenk @ichenk24

Jawa Timur

Lagi gaenak body ga selera makan nasi, kebetulan suami lagi keluar rumah nitip suami beliin bahan² bubur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur Sumsum
250 gramTepung Beras
2 buahSantan Kara Instan (@65ml)
1370 mlAir
4 lembardaun pandan simpulkan
1 sdtgaram (Kalau kurang bisa ditambah)
Kuah Gula Jawa
300 gramGula Jawa
600 mlAir
2 sdmTepung Maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Santan Kara Instan 130ml saya campur dengan 1370ml air, menghasilkan 1500ml santan.
2

Masak santan lebih dulu dengan daun pandan, setelah agak panas masukkan tepung beras aduk² supaya tidak bergerindil. Pakai api sedang cenderung kecil ya.
3

Jika sudah meletup² tandanya sudah matang, jangan lupa tes rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam lagi lalu aduk² bubur supaya tercampur.
4

Untuk membuat kuah gula jawanya yaitu dengan memasukkan gula jawa, daun pandan dan air dalam panci masak hingga gula jawa larut sambil terus diaduk² supaya cepat larutnya.
5

Jika gula jawa sudah larut, campurkan larutan tepung maizena aduk² kembali. Masak sampai mendidih dan agak kental. Siap untuk disajikan