Sanjacobos de berenjenas sano sano

Name: Sanjacobos de berenjenas sano sano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas laminadas para hornear; Pechuga de pavo en láminas; Láminas queso manchego; Orégano; Chimichurri

Estilo Fem @cook_4979927

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Receta de mi propia cosecha. Rápida, sencilla y sabrosa!

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Guardada

Ingredientes

2 raciones

2berenjenas laminadas para hornear
Pechuga de pavo en láminas
Láminasqueso manchego
Orégano
Chimichurri

Guardada

Pasos de la receta

1

Pela y corta en rodajas longitudinales las berenjenas para hornearlas simplemente con un poco de sal sobre papel de horno. Déjales un grosor de medio centímetro más o menos.
2

Una vez estén blandas, las sacas del horno y vas armando una montaña de capas alternando: Berenjena - chimichurri- pavo-queso- orégano.
3

Cuando ya hayas hecho dos sanjacobos con todo lo que te he contado, mételos en el horno un par de minutos para que el queso se derrita y funda con el sabor del chimichurri y el orégano.
4

Sírvelo en el plato y a comer! es una explosión de sabores en la boca. No te lleva más de 5 minutos hacerlo. Es fácil, sano y rápido de hacer. Bon apetit!