178. Tahu Saus Tiram - ala Mamah Afa

Name: 178. Tahu Saus Tiram - ala Mamah Afa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu ukuran sedang, potong dadu kecil; secukupnya tepung maizena; sedikit bubuk bawang putih; 2 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 batang daun bawang, iris tipis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam dan kaldu bubuk; secukupnya minyak goreng; sedikit air

Dapur Arnofa @arnofa0607

Samarinda, Kalimantan Timur

Menu ini salah satu kesukaan saya saat bosan makan daging-dagingan. Teman santapnya tenty saja dengan oseng2 sayuran yang praktis namun tetap enak.

Lebih banyak

178. Tahu Saus Tiram - ala Mamah Afa

Dapur Arnofa @arnofa0607

Samarinda, Kalimantan Timur

Menu ini salah satu kesukaan saya saat bosan makan daging-dagingan. Teman santapnya tenty saja dengan oseng2 sayuran yang praktis namun tetap enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahtahu ukuran sedang, potong dadu kecil
secukupnyatepung maizena
sedikitbubuk bawang putih
2 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, cincang halus
1 batangdaun bawang, iris tipis
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram dan kaldu bubuk
secukupnyaminyak goreng
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan dalam satu wadah, maizena, bawang putih bubuk, dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata.
2

Balurkan tahu dengan tepung racikan td. Sisihkan.
3

Panaskan munyak, lalu goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Boleh kering/biasa saja sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan dan matang.
5

Masukan gorengan tahu, tambahkan saus tiram, kecap manis, daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6

Tambahkan sedikit saja air (opsional), masak hingga saus meresap. Sajikan.