پنکیک با نکات
#سرآشپز_طلایی
اگه درست کردین خوشحال میشم کوک اسنپ بفرستین
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه مواد باید هم دمای محیط باشه.تخم مرغ رو با شکر و وانیل میزنیم تا کرم و کشدار بشه (نکته اول اینه که بهتره با همزن برقی و به مدت 4 الی 5 دقیقه زده بشه)
- 2
روغن مایع و شیر رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک میکنیم و به مایه اضافه میکنیم (نکته بعدی :در حد پنج ثانیه با دور متوسط همزن برقی میزنیم تا گلوله ها ی آرد باز بشه)
- 3
تابه نچسب (نکته بعدی: حتما نچسب و بدون خط و خش باشه) رو میذاریم روی حرارت و فقط یک یا دو قطره رو غن میریزیم (نکته بعدی: روغن زیاد باعث میشه شکل پنکیک بد بشه مثل کیک قاشقی کناره ها جمع میشه)
- 4
وقتی گرم شد یک ملاقه متوسط از مایه پنکیک رو لب به لب پر میکنیم (ملاقه متوسط باشه اینطوری همه یک اندازه و یک دست میشه) و میریزیم داخل تابه (نکته بعدی اصلا تابه رو تکون ندین که پخش بشه با ملاقه بریزین اصلا پخش نکنین)
- 5
وقتی حباب زد و تو خالی شد برمیگردونیم طرف دیگه 1 الی 2 دقیقه بپزه. نکته بعدی : برای سری های بعد لازم نیست تابه رو چرب کنید. نکته آخر اگه میخواین پنکیک کمی تپل تر از این باشه دو قاشق از شیر کم کنین
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (60)