Es Kue / Es Gabus
Kalo di tempat saya ini namanya es kue tapi orang2 mungkin lebih kenal es gabus. Awalnya buat ini karna mau nyoba jajanan jaman dulu yg sekarang udah jarang banget ada yg jual jadi ini termasuk peluang usaha yg bagus karna ga ada saingan 😁. Sy jual harga seribuan, ternyata laku karna ibu2 jadi nostalgia masa kecilnya, dan anak2 kecil di daerah rumah sy yg tadinya blum pernah nyobain jadi suka juga sama es kue ini. Satu resep jadinya 40 potong. Modalnya gak nyampe 15 ribu. Lumayan lah.
Es Kue / Es Gabus
Kalo di tempat saya ini namanya es kue tapi orang2 mungkin lebih kenal es gabus. Awalnya buat ini karna mau nyoba jajanan jaman dulu yg sekarang udah jarang banget ada yg jual jadi ini termasuk peluang usaha yg bagus karna ga ada saingan 😁. Sy jual harga seribuan, ternyata laku karna ibu2 jadi nostalgia masa kecilnya, dan anak2 kecil di daerah rumah sy yg tadinya blum pernah nyobain jadi suka juga sama es kue ini. Satu resep jadinya 40 potong. Modalnya gak nyampe 15 ribu. Lumayan lah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan tepung hun kwe dengan air secukupnya.
- 2
Campur semua bahan dan tepung hun kwe yang sudah di larutkan tadi kedalam panci, aduk hingga rata.
- 3
Kemudian masukkan pewarna makanan dan masak hingga kental dan meletup-letup. Jangan lupa di aduk terus biar tidak menggumpal.
- 4
Dinginkan di suhu ruang. Tapi jangan terlalu lama karna takutnya malah mengeras di panci.
- 5
Ambil loyang yg sudah di alas plastik. Harus di alas plastik ya karena lengket.
- 6
Setelah itu masukkan ke dalam freezer sekitar 1-2 jam sampai teksturnya berubah seperti kue lapis.
- 7
Keluarkan dari freezer lalu potong-potong. Sy jadinya 40 potong ukuran 2,5×5cm.
- 8
Bungkus menggunakan plastik. Sy pake plastik roll buat bungkus es batu.
- 9
Setelah itu masukkan lagi ke dalam freezer hingga mengeras.
- 10
Note : Kalo mau buat warna rainbow, sebaiknya setelah bahan di aduk rata sebelum di masak langsung di bagi-bagi dan di beri pewarna. Masaknya satu persatu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)