Cake Tapai Gambut
Cake ini rasa nya lembut banget, aroma nya benar2 menggoda
Perpaduan lembut antara cake dan tapai gambut yang pas dimulut
Iya, cake tapai kali ini berbahan dasar tapai gambut yg khas menggunakan daun katuk bubuk sebagai pewarna alami nya, dan inibyang jadi nilai tambah dalam kenikmatan cake nya itu sendiri
Ya udah daripada penasaran cuz kita ceki2 resepnya
Cake Tapai Gambut
Cake ini rasa nya lembut banget, aroma nya benar2 menggoda
Perpaduan lembut antara cake dan tapai gambut yang pas dimulut
Iya, cake tapai kali ini berbahan dasar tapai gambut yg khas menggunakan daun katuk bubuk sebagai pewarna alami nya, dan inibyang jadi nilai tambah dalam kenikmatan cake nya itu sendiri
Ya udah daripada penasaran cuz kita ceki2 resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, campur tepung terigu protein sedang dengan baking powder dan gatam, hancurkan tapai gambut dengan garpu. Masukkan telur dan gula ke dalam baskom
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental dan putih kaku, turunkan kecepatan mixer kemudian masukkan campuran tepung. Mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata saja
- 3
Setelah adonan tercampur asal rata matikan mixer, masukkan minyak sayur aduk rata dengan spatula secara perlahan. Terakhir masukkan tapai dan aduk kembali secara perlahan hingga tapai tercampur secara rata
- 4
Setelah adonan tercampur rata, siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan dilapisi kertas baking. Masukkan adonan, hentak2an untuk membuang udara yg terperangkap di adonan kue, taburi atas mya dengan parutan keju dan panggang dengan suhu 170°C sampai matang (tes tusuk lidi tidak ada adonan yg lengket)
- 5
Setelah matang (sesuaikan waktu dengan oven masing2, saya sekitar 45 menit). Kemudian angkat dan dinginkan. Potong2 cake tapai sesiai selera dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar