Almás zabpelyhes muffin

Name: Almás zabpelyhes muffin
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g gluténmentes zabpehelyliszt; 100 g gluténmentes zabpehely; 100 g kókuszolaj; 2 db tojás; 2-3 db alma reszelve; 1 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál őrölt fahéj; 1 csomag vaníliás cukor; 4 evőkanál cukor; 1/2 citrom leve; Opcionális: 1 dl tej vagy joghurt, ha száraznak tűnik

Kata Tóth @tothkata_15

#glutenmentesizlik3

Olvass tovább

Almás zabpelyhes muffin

Kata Tóth @tothkata_15

#glutenmentesizlik3

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

100 ggluténmentes zabpehelyliszt
100 ggluténmentes zabpehely
100 gkókuszolaj
2 dbtojás
2-3 dbalma reszelve
1 teáskanálsütőpor
1 teáskanálőrölt fahéj
1 csomagvaníliás cukor
4 evőkanálcukor
1/2citrom leve
Opcionális: 1 dl tej vagy joghurt, ha száraznak tűnik

Mentve

Elkészítés

1

A lisztet a zabpehellyel és a sütőporral összekeverjük. Egy másik tálban habosra keverjük a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, citromlével majd hozzáadjuk a felolvasztott kókuszolajat.
2

Összekeverjük a tojásos masszát a lisztessel, majd hozzáadjuk a reszelt almát is és alaposan elkeverjük. Én már előtte nap lereszeltem az almát, így nekem kicsit szárazabb lett, így 1 pohár tejjel lazítottam rajta.
3

Muffin papírral bélelt formákba adagoljuk. Nekem 12 darab lett belőle. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
4

Jó étvágyat hozzá!