Cairkan margarin/butter dengan api kecil. Sisihkan sampai suhu menurun. Inget yaa.. Mencairkannya jgn sampai bening. Asal lumer seluruhnya aja.

Panaskan oven terlebih dahulu. Sampai suhu 200°C

Mixer telur dan gula halus sampai putih, kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer sampai yg paling pelan. Masukkan 1/3 bagian terigu, maizena, susu bubuk dan vanilli yg sudah diayak... Aduk rata perlahan, lanjutkan sampai tepung habis.

Ambil 3 sdm adonan ke wadah margarin, aduk. Tujuannya agar adona mudah tercampur dgn lelehan margarin.

Tuang seluruhnya ke dalam adonan. Aduk dengan spatula menggunakan tehnik aduk lipat. Pelan2 aja ya aduknyaaa... Nanti adonan bisa kempes. Hehehe

Tuang adonan dlm loyang ukuran 20 cm yg sudah dioles margarin & dilapis kertas roti, saya pakai loyang persegi ukuran 20cm. Ketebalan kuenya pas... Dihentakan dulu yaaa..

Panggang dlm oven dgn suhu 150°C selama kurang lebih 30 menit api atas bawah. Sesuaikan dgn oven masing2.

Setelah matang diamkan dlm oven sampai suhu agak turun, spy kue tidak kempes mendadak... Tp jgn kaget karna kue akan tetap menyusut sedikit

Setelah dingin oleskan buttercream lalu beri topping sesuai selera...