Puding busa jeruk mangga

Name: Puding busa jeruk mangga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir putih telor; 2 sachet Nutri Sari rasa jeruk; 1 sachet agar2 plain (tidak ada warna dan tidak ada rasa); 12 sdm gula pasir; 1 sachet vanili; 700 ml air matang; Potongan mangga harum manis secukupnya

Tarida Fitri Mailani @cook_25130722

Duri Riau Bengkalis

Puding busa jeruk mangga

Tarida Fitri Mailani @cook_25130722

Duri Riau Bengkalis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirputih telor
2 sachetNutri Sari rasa jeruk
1 sachetagar2 plain (tidak ada warna dan tidak ada rasa)
12 sdmgula pasir
1 sachetvanili
700 mlair matang
Potonganmangga harum manis secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan agar2 plain ke dalam 700 ml air, nyalakan kompor. Aduk rata sampai hangat.
2

Masukkan gula pasir, jika kurang suka manis, boleh d kurangi menjadi 8 atau 10 sendok.
3

Aduk terus sampai mendidih, lalu matikan kompor. Masukkan 2 bungkus Nutri Sari. Aduk rata lalu sisihkan.
4

Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur dan gula pasir, masukkan vanili.
5

Mixer sampai kaku, jika dibalik tidak tumpah. Berarti adonan sudah kaku. Matikan mixer.
6

Tuang cairan puding yg masih panas tadi ke dalam adonan putih telor. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.
7

Mixer sebentar saja sampai adonan tercampur rata.
8

Adonan masukkan ke dalam loyang, lalu taburi potongan mangga.
9

Putih telor akan masak ketika di campur dengan adonan puding yg masih panas tadi. Sebaiknya mixer dulu putih telor, baru masak adonan puding.
10

Selamat mencoba.