259. Pie Susu | Tart Susu Pontianak | 牛奶派

Name: 259. Pie Susu | Tart Susu Pontianak | 牛奶派
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 75 gr butter; 2 sdm gula halus; 1 butir kuning telur; 250 ml air; 150 ml skm; 8 butir kuning telur; 2 lbr pandan

Novi Tan @cook_19658515

Jakarta

Khamis, 30Jul20... Kuliner Pontianak IG@n0v1_74n , YouTube channel : Tan, Novi
https://youtu.be/Lz0saeViP98
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Lebih banyak

259. Pie Susu | Tart Susu Pontianak | 牛奶派

Novi Tan @cook_19658515

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit pie
100 grtepung terigu
75 grbutter
2 sdmgula halus
1 butirkuning telur
Bahan isian:
250 mlair
150 mlskm
8 butirkuning telur
2 lbrpandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit Pie : campurkan butter, gula, kuning telur dan tepung terigu sampai rata.
2

Kemudian adonan dibagi menjadi 2 bagian, untuk kulit dan pinggiran pie lalu dibentuk.
3

Jepit pinggiran pie menggunakan garpu lalu dipanggang di oven suhu 100c selama 15 menit. Dinginkan.
4

Isian: Masukkan air, pandan dan skm lalu direbus. Dinginkan 15 menit. Campuran larutan susu dengan kuning telur lalu disaring.
5

Masukkan isian ke atas kulit pie dengan pelan pelan. Jika ada bubble, diangkat agar permukaan isiannya mulus. Panggang suhu 100c selama 30 - 45 menit atau sampai isian mengental.
6

Siap disajikan. Untuk detail bisa dilihat YouTube channel Ku :Tan, Novi. Semoga resep nya cocok. Selamat menikmati.