در ظرفی یک قاشق شکر و خمیر مایه و آب یا شیر ولرم بریزید. در ظرف را گذاشته و ده دقیقه زمان دهید تا عمل آید.

دو پیمانه آرد الک شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
اگر خمیر خیلی چسبنده است، کم کم آرد اضافه کنید. با هر بار اضافه کردن آرد، مواد را خوب مخلوط کنید تا آرد به خورد خمیر برود.
خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشد تا دونات ها سفت نشوند.

خمیر که دو برابر شد، با وردنه پهن کرده و با قالب دونات یا با لیوان قالب بزنید در این مرحله هم یادم رفت با سر بطری وسط آش را سوراخ کنید تا به شکل دونات در بیاد

خمیر قالب زده را روی کاغذ روغنی گذاشته و یک ربع استراحت دهید تا پف کند

و بعد در روغن زیاد سرخ کنید وباقاشق مرتب رو دونات ها روغن داغ بریزد تا پف آش بیشتر بشه

روی دونات ها را با شکلات بن ماری شده، گاناش و ترافل های رنگی یا پودر قند تزیین کنید.

نوش جان عزیزهای دلم❤🥰😍