تمام سبزیجات رو به صورت نگینی در آورده (همه باید آبپز باشند و سرد شده باشن) سپس فلفل دلمه ای رو به صورت خام نگینی کرده و با خیارشور و تخم مرغ آبپز خرد شده در کاسه بزرگی ریخته و به آرامی مخلوط میکنیم که مواد له و پوره نشن (چون بافت گل کلم خیلی نرمه و سیب زمینی سعی کنید حتما سرد باشن یا از شب قبل تو یخچال بگذارین)

حالا سس مایونز رو درون کاسه کوچیکتر با آبلیمو مثل سس سالاد الویه غلظتشو کم میکنیم اگر دوست داشتید و خواستید رژیمی تر باشه میتونید مقداری ماست پرچرب به ازای هر یک قاشق سس یک قاشق ماست پرچرب یا چکیده و روغن زیتون اضافه کنید نمک فلفل و آویشن رو بهش اضافه کنید که سس به غلظت دلخواهتون برسه

آبی که لبو رو در آن پختین رو صاف کنید و دو تا سه قاشق از اون رو به سس اضافه کنید رنگ سس فوق العاده میشه (لبوها رو حتما خوب با اسکاچ بشویید قبل از پخت که خاک نداشته باشه)

حالا سس رو روی مواد در کاسه بزرگتر ریخته و مخلوط کنید (تقریبا یک چهارم سس رو نگه دارید برای تزیین نهایی سالاد)

سالاد رو چند ساعت درون یخچال بگذارید که سس به خورد سبزیجات بره

حالا سالاد رو به ظرف مناسب انتقال بدید و با اضافه سس صورتی تزیین کنید