فیله ماهی را با مقداری نمک ،فلفل ،پودر پاپریکا و آب لیمو مزه دار کرده و برای یک ساعت در یخچال می گذاریم تا کامل مزه دار شود.

آرد سفید، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به آن دلستر و آب گازدار را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد کامل حل شود به مقدار دلخواه هم به مواد نمک و فلفل اضافه می کنیم.سپس مواد را برای نیم ساعت در یخچال می گذاریم.

سپس در بشقابی جدا آرد سفید ریخته فیله ماهی را در آرد میزنیم که کامل با آرد پوشیده شود سپس در موادمان زده و در روغن سرخ می کنیم.

برای تهیه سیب زمینی هم سیب زمینی ها را خرد کرده برش میدهیم برای ۱۰ دقیقه در آب در حال جوش ریخته سپس با آب سرد آبکش می کنیم بعد از آنکه آبشان گرفته شد در روغن سرخ می کنیم.

این غذا را با سس های مختلف مثل سس تارتار می توان سرو کرد.