Bakpao mulus tanpa telur

Name: Bakpao mulus tanpa telur
Yield: 16 bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (bahan biang); 1 sdm ragi; 1 sdm gula pasir; 150 ml air hangat; Bahan B; 250 gr tepung terigu; 3 sdm gula pasir; 1 1/2 sdm munjung margarin; 1/4 sdt garam halus

Yolanda Arisanta @oces_kitchen

Salatiga

Bakpao mulus tanpa telur

Yolanda Arisanta @oces_kitchen

Salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 bakpao

Bahan A (bahan biang)
1 sdmragi
1 sdmgula pasir
150 mlair hangat
Bahan B
250 grtepung terigu
3 sdmgula pasir
1 1/2 sdm munjungmargarin
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 diatas, lalu buat biang dengan mencampurkan bahan A. Tutup rapat diamkan kurleb 5mnt, hingga berbusa
2

Siapkan bahan2 B, lalu campurkan bahan A dan bahan B. Uleni hingga kalis. Bisa tambahkan pewarna makanan(sy pake sedikit pasta pandan)
3

Setelah kalis, tutup adonan dgn kain. Diamkan sekitar 15-20mnt, biarkan mengembang. Jika sdh mengembang,,kempiskan adonan supaya udara keluar
4

Buat bulatan2 lalu isi dengan isian(sy pake coklat blok) boleh meses atau yg lain sesuai selera. Beri kertas roti untuk alasnya
5

Diamkan adonan yg sdh diberi isian td sekitar 15mnt, lalu siapkan panci kukusan. Hidupkan api kecil utk mengukus. Jika adonan td sudah sedikit mengembang, masukkan ke dalam kukusan. Jgn lupa tutup panci diberi kain biar air tidak menetes. Kukus selama kurleb 15 mnt
6

Angkat dan tiriskan bakpao. Bakpao siap dinikmati