برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول خمیر مایمون رو عمل میاریم ، یه پیمان شیر ولرم رو با خمیر مایه و یه قاشق شکر مخلوط میکنیم و میذاریم به مدت ۱۰ دقیقه تا کف کنه و عمل بیاد
- 2
در این حین تخم مرغ و باقی شکر رو و وانیل با همزن دستی میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه بعد کره رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم، بعدش خمیر مایه عمل اومده رو هم بهش اضافه میکنیم (اگر میخواین شیرین بشه شکرش رو به اندازه ای که میخواین بیشتر کنین)
- 3
بعد آردمون رو که چندبار الک کردیم رو و نمک رو آروم آروم به موادمون اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد ، به مدت ۱۰ دقیقه حسابی ورز دادم. بعد خمیر رو توی ظرفی که چرب کردیم میزاریمو روشو سلفون میکشیم و دورش رو با حوله یا دستمال میبندیم و میذاریم به مدت یک ساعت یه جای گرم بمونه تا حجمش دو برابر بشه
- 4
بعد قالب میگیریم و دوباره یه ربع استراحت میدیم تا پف کنه و بعد توی روغن سرخ میکنیم و وقتی خنک شد با شکر و شکلات تزئین میکنیم. من چون قالب دونات نداشتم از ته لیوان استفاده کردم ، خمیر رو به ضخامت یک سانت پهن کردم و قالب زدم. نوش جان 🥰
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات