टोमेटो चाट(tomato chaat recipe in hindi)
#ebook2020
#state2
बनारस के बहुत ही ज्यादा पसंदीदा चाट हे ये। ओर ये चाट सिर्फ बनारस में ही मिलते हे। बहुत ही जल्दी बनता हे और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनता हे ये।
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बनारस के बहुत ही ज्यादा पसंदीदा चाट हे ये। ओर ये चाट सिर्फ बनारस में ही मिलते हे। बहुत ही जल्दी बनता हे और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनता हे ये।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टमाटर को बारीक काट ले।
- 2
अब एक कडाई में तेल गरम करे।अब उसमे ज़ीरा डाले। जीरा चटकने के बाद उसमे अदरक मिर्च का पेस्ट डाले। अब उसमे टमाटर डाले।
- 3
अब सारे मसाले डाले उसमे। गरम मसाला न डाले बाकी सब मसाला डाले। अब उसमे आधा गिलास पानी डालें ओर उबलने दे।
- 4
जब ये उबल जाए तो उसमे उबले हुए आलू को हाथ से थोड़ा सा मल के उसमे डाल दे। अब उसको 2-3 मिनट तक पकाएं।
- 5
जब तक ये पक रहा है तब तक उसके लिएचटनी बनालेते हे।उसके लिए एक बर्तन में चीनी, इमली ओर पानी डाल के गॅस पे गरम करे जब तक चीनी पिघल न जाएं। थोड़ी देर उबाल लें । इसचटनी से ही उसका स्वाद बहुत ही बढ़िया आता है। आप चाहे तो इमली गुड़ की चटनी भी डाल सकते है।
- 6
अब एक बाउल में टमाटर चाट, उसके ऊपर इमली कीचटनी जो हमने अभी तैयार की, ऊपर से थोड़ा बारीक कटा प्याज, बारीक कटा धनिया, ओर वेसन की सेवा डाल के परोसे ।
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