आलू चाट (aloo chaat recipe in hindi)

अब उत्तर प्रदेश आए और चाट ना खाएं ऐसा तो हो ही नहीं सकता है. उत्तर प्रदेश के जो सबसे प्रख्यात स्ट्रीट फूड है वह है आलू चाट. यह रेसिपी बिल्कुल 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है.
आलू चाट (aloo chaat recipe in hindi)
अब उत्तर प्रदेश आए और चाट ना खाएं ऐसा तो हो ही नहीं सकता है. उत्तर प्रदेश के जो सबसे प्रख्यात स्ट्रीट फूड है वह है आलू चाट. यह रेसिपी बिल्कुल 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है.
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू को चित्र में दिए गए जैसे काट लेंगे. आलू थोड़े बड़े साइज के ही काटेंगे.
- 2
अब एक कढ़ाई में हम तेल गर्म करेंगे और उसमें उबले हुए आलू को एक तरफ से फ्राई करेंगे.
- 3
जब आलू एक तरफ से गोल्डन ब्राउन होने लगेगा तो हम सारे आलू को पलट कर दूसरी तरफ से भी फ्राई करेंगे.
- 4
जब आलू बिल्कुल कुरकुरा और गोल्डन ब्राउन हो जाएगा तब हम उसे एक प्लेट में निकाल लेंगे. तले हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, नमक और नींबू डालकर अच्छे से मिला करके सर्व करेंगे.
- 5
कुकस्नैपस
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