आलू चाट (aloo chaat recipe in hindi)

Swati Nitin Kumar
Swati Nitin Kumar @cook_24113524

#ebook2020
#state2
#post1
#rain

अब उत्तर प्रदेश आए और चाट ना खाएं ऐसा तो हो ही नहीं सकता है. उत्तर प्रदेश के जो सबसे प्रख्यात स्ट्रीट फूड है वह है आलू चाट. यह रेसिपी बिल्कुल 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है.

आलू चाट (aloo chaat recipe in hindi)

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अब उत्तर प्रदेश आए और चाट ना खाएं ऐसा तो हो ही नहीं सकता है. उत्तर प्रदेश के जो सबसे प्रख्यात स्ट्रीट फूड है वह है आलू चाट. यह रेसिपी बिल्कुल 10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है.

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सामग्री

15 min
4 सर्विंग
  1. 4-5उबले बड़े आलू
  2. आवश्यकता के अनुसारतेल
  3. आवश्यकता के अनुसारनमक
  4. 1 छोटी चम्मचचाट मसाला
  5. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  7. 1/2नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

15 min
  1. 1

    उबले आलू को चित्र में दिए गए जैसे काट लेंगे. आलू थोड़े बड़े साइज के ही काटेंगे.

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में हम तेल गर्म करेंगे और उसमें उबले हुए आलू को एक तरफ से फ्राई करेंगे.

  3. 3

    जब आलू एक तरफ से गोल्डन ब्राउन होने लगेगा तो हम सारे आलू को पलट कर दूसरी तरफ से भी फ्राई करेंगे.

  4. 4

    जब आलू बिल्कुल कुरकुरा और गोल्डन ब्राउन हो जाएगा तब हम उसे एक प्लेट में निकाल लेंगे. तले हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, नमक और नींबू डालकर अच्छे से मिला करके सर्व करेंगे.

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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