اول آرد و بینگپودر را با هم مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم *

بعد سفیده های تخم مرغ آنقدر هم میزنیم با همزن تا سیفده ها فرم بگیره بعد وقتی ظرف را برمیگرداینم سیفده ها بیرون نریزد

حالا زرده را هم بزنید کنی بعد پودر شکر و وانیل الک شده را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا مایه حجیم و کشدار و کرمی رنگ روشن در بیاد بعد گلاب و پورد هل را اضافه کنید و با دور کند هم بزنید بذارین کنار

حالا زرده و سیفده ها و مخلوط آرد و بگینپودر را اضافه می کنید و آرام و به صورت دورانی هم میزنیم بعد فر را ده دقیقه میگذاریم تا گرم شود بعد مواد را ریخته در ظرف فر بعد از بیست دقیقه کیک ما آماده است نیم ساعت میگذاریم تا سرد شود بعد خامه کشی می کنیم