Se pela la naranja y se parte en cuadraditos pequeños, y reservamos. En un bol se bate el requesón y el yogur, añadiéndole 2 ó 3 cucharadas de azúcar y el zumo de limón. Añadir la naranja reservada.

Después de remover otra vez, llenar las copas con la mousse. Sobre cada copa con la ayuda de una cuchara colocar un montoncito de confitura de naranja.

Meter las copas al congelador durante una hora, antes de servirlas.