Cortamos la banana en cubos; corte de arriba a bajo por la mitad, y luego cada mitad a cubitos

Echar la sal encima de las bananas cortadas y peladas, calentar una sartén con 3 dedos de aceite

Echar la banana en la sartén y dejar freír unos 10-20 minutos a gustos del punto de la banana, hay que ir removiendo suavemente de vez en cuando para que no se forme una masa ni se peguen los trozos en la sartén.

Cuando llegue a un punto dorado retiramos, dejamos enfriar un poquito y listoooo!