Pepas de avena saludables:

Name: Pepas de avena saludables:
Yield: 15 pepas grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 1/2 tazas avena; 1 huevo; 6 cucharadas fécula de maíz; 2 cditas polvo para hornear; 3 cdas edulcorante en polvo (50% azúcar y 50% estevia); 1/4 taza aceite; Agua o leche, si es necesario; Vainilla, canela para espolvorear, ralladura de limón o naranja; Membrillo o mermelada; 3 cdas coco rallado (opcional)

clau13575 @Clau13575

Posadas, Misiones

Pepas de avena saludables:

Guardada

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Ingredientes

1 hr aprox.

15 pepas grande

2 1/2 tazasavena
1huevo
6 cucharadasfécula de maíz
2 cditaspolvo para hornear
3 cdasedulcorante en polvo (50% azúcar y 50% estevia)
1/4 tazaaceite
Agua o leche, si es necesario
Vainilla, canela para espolvorear, ralladura de limón o naranja
Membrillo o mermelada
3 cdascoco rallado (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hr aprox.

1

En un bowl colocamos la avena, el polvo para hornear, el huevo, la vainilla, la ralladura de limón, el edulcorante, la fécula de maíz, el coco rallado y el aceite. Mezclamos todo hasta que se forme una masa manejable, si es necesario agregar agua o leche.
2

Tomamos con una cuchara un poco de la masa y le damos la forma de pepa, hacemos un hoyo en el centro y colocamos el membrillo o mermelada, o el dulce que queramos. La colocamos en una asadera enmantecada.
3

Espolvoreamos con canela, si nos gusta y la llevamos al horno por 20 minutos a 150°C.
4

Retiramos del horno y listo a disfrutar una rica merienda y saludable 🥰